Inside Lakeside

Thomas Krobath

"Kick-Cook"

„Zugegeben, manche Tage sind schon anstrengend, aber ich brauch den Kick!“

Der Lavanttaler freut sich Tag für Tag auf den Moment, in dem im Lakeside die Balken hochgehen und er mit den Vorarbeiten in der Küche starten kann. Damit meint er seine ehrlichen Handgriffe, weil Essen ohne „Firlefanz“ für ihn am besten schmeckt.

Am meisten motivieren ihn dabei die Gespräche mit den Gästen, die Blödlereien mit der Crew, der Blick auf den nur ein paar Meter entfernten See sowie seine „kolumbianische Blume“, Tochter Cataleya, die gemeinsam mit seiner Freundin im Sommer immer länger darauf warten müssen, bis Thomas nach Hause kommt. Dafür geht es der Koch- und Fußballfanatiker ja im Winter um einiges ruhiger an.